Una guía para amantes de la comida en Asheville, Carolina del Norte

1. Cúrate

Cúrate es un restaurante de tapas español que ha sido nombrado uno de los mejores restaurantes del país por varias publicaciones. El menú presenta una amplia variedad de platos pequeños, incluyendo embutidos, quesos y mariscos. El restaurante también cuenta con una extensa lista de vinos.

• Dirección: 11 Biltmore Ave, Asheville, NC 28801
• Horario: 11:30am-10pm (cerrado los lunes)
• Consejo de experto: Haz una reserva con mucha anticipación, ya que el restaurante suele estar completamente reservado.

2. Biscuit Head

Biscuit Head es un popular lugar de desayuno y brunch conocido por sus enormes y hojaldrados biscuits y sus creativos acompañamientos. El menú incluye platos clásicos del sur como biscuits and gravy, así como opciones más poco convencionales como el Biscuit de Pollo Frito Mimosa.

• Dirección: 417 Biltmore Ave, Asheville, NC 28801
• Horario: 7am-3pm (diario)
• Consejo de experto: Llega temprano, ya que las filas pueden ser largas los fines de semana.

3. The Admiral

The Admiral es un restaurante moderno que sirve cocina americana contemporánea con un enfoque en mariscos e ingredientes locales. El menú cambia con frecuencia para reflejar la temporada y la inspiración del chef.

• Dirección: 400 Haywood Rd, Asheville, NC 28806
• Horario: 5pm-10pm (cerrado los domingos y lunes)
• Consejo de experto: Visita el speakeasy secreto del restaurante, The Blind Pig, para disfrutar de cócteles artesanales y un ambiente acogedor.

1. OWL Bakery

OWL Bakery es una panadería y café de estilo europeo que se especializa en panes artesanales, pasteles y tortas. El café también sirve desayunos y almuerzos, incluyendo tartines salados y quiches.

• Dirección: 295 Haywood Rd, Asheville, NC 28806
• Horario: 8am-4pm (cerrado los martes y miércoles)
• Consejo de experto: Prueba el kouign amann, un pastel bretón que es como una mezcla entre un croissant y una galleta de azúcar caramelizada.

2. High Five Coffee

High Five Coffee es un favorito local por su café artesanal y bebidas de espresso. El café también sirve pasteles, bagels y otros artículos de desayuno.

• Dirección: 190 Broadway St, Asheville, NC 28801 (y otras ubicaciones)
• Horario: 7am-6pm (diario)
• Consejo de experto: Prueba el latte de lavanda, que está hecho con jarabe de lavanda casero.

3. French Broad Chocolate Lounge

The French Broad Chocolate Lounge es una visita obligada para cualquier amante del chocolate. El café ofrece una variedad de postres y bebidas hechas con chocolate artesanal, así como café y té.

• Dirección: 10 S Pack Square, Asheville, NC 28801 (y otras ubicaciones)
• Horario: 11am-11pm (diario)
• Consejo de experto: Prueba el vuelo de chocolate caliente, que incluye cuatro sabores diferentes de chocolate caliente.

1. Wicked Weed Brewing

Wicked Weed Brewing es una cervecería popular conocida por sus cervezas creativas y experimentales. La cervecería también cuenta con un restaurante y salón de servicio completo.

• Dirección: 91 Biltmore Ave, Asheville, NC 28801 (y otras ubicaciones)
• Horario: 11am-11pm (diario)
• Consejo de experto: Prueba la Pernicious IPA, que ha ganado múltiples premios en festivales de cerveza.

2. The Whale

The Whale es un bar acogedor que se especializa en cerveza artesanal y whiskey. El bar también sirve platos pequeños y bocadillos para complementar las bebidas.

• Dirección: 507 Haywood Rd, Asheville, NC 28806
• Horario: 4pm-2am (diario)
• Consejo de experto: Revisa la página de Instagram del bar para actualizaciones sobre nuevos lanzamientos de cerveza y eventos especiales.

3. Sovereign Remedies

Sovereign Remedies es un elegante bar de cócteles que utiliza ingredientes locales y de temporada para crear bebidas innovadoras. El bar también sirve platos pequeños y bocadillos.

• Dirección: 29 N Market St, Asheville, NC 28801
• Horario: 5pm-2am (diario)
• Consejo de experto: Pide al bartender una recomendación basada en tus preferencias de sabor.

1. Cerveza Asheville

Asheville se ha convertido en un centro para la cerveza artesanal, con más de 30 cervecerías en la zona. Algunas cervecerías populares a visitar incluyen Highland Brewing Company, Sierra Nevada Brewing y New Belgium Brewing.

2. Biltmore Estate

El Biltmore Estate es una enorme mansión estilo Renacimiento francés construida por la familia Vanderbilt a finales del siglo XIX. La propiedad también cuenta con hermosos jardines, una bodega y varios restaurantes.

3. Cocina Apalache

La cocina apalache es un estilo culinario que utiliza ingredientes locales y técnicas tradicionales. Algunos platos para probar incluyen biscuits and gravy, pollo frito y tarta de manzana.

4. Blue Ridge Parkway

El Blue Ridge Parkway es una carretera escénica que atraviesa las Montañas Apalaches. La carretera ofrece impresionantes vistas de las montañas, bosques y valles, así como acceso a senderos para caminar y otras actividades al aire libre.

5. Mercado de Agricultores de Asheville

El Mercado de Agricultores de Asheville está abierto todo el año y presenta una amplia variedad de productos locales, carnes y productos artesanales. El mercado es un excelente lugar para probar algunos sabores locales y llevarse recuerdos a casa.

1. Jardines del Biltmore Estate

Los Jardines del Biltmore Estate cubren más de 8,000 acres e incluyen una variedad de jardines, como el Jardín Italiano, Jardín de Rosas y Jardín Amurallado. Los visitantes pueden explorar los jardines por su cuenta o realizar una visita guiada.

• Dirección: 1 Lodge St, Asheville, NC 28803
• Horario: 9am-5pm (diario)
• Consejo de experto: Visita en primavera para ver los jardines en plena floración.

2. Bosque Nacional Pisgah

El Bosque Nacional Pisgah es una vasta área boscosa que ofrece oportunidades para senderismo, ciclismo, pesca y acampada. El bosque también incluye varias cascadas y paseos escénicos.

• Dirección: 1600 Pisgah Hwy, Pisgah Forest, NC 28768
• Horario: Abierto las 24 horas
• Consejo de experto: Revisa las Looking Glass Falls para disfrutar de vistas impresionantes.

3. Blue Ridge Parkway

El Blue Ridge Parkway ofrece impresionantes vistas de las Montañas Apalaches y acceso a senderos para caminar y otras actividades al aire libre. Los visitantes pueden conducir por el parque o detenerse en uno de los muchos miradores para hacer un picnic o caminar.

• Dirección: Blue Ridge Parkway, NC
• Horario: Abierto las 24 horas
• Consejo de experto: Visita en otoño para ver cómo cambian los colores de las hojas.

Asheville, NC es una ciudad vibrante que ofrece algo para todos. Ya seas un amante de la comida, un entusiasta cervecero o un amante del aire libre, encontrarás muchas actividades para mantenerte entretenido durante tu visita. Desde el impresionante Biltmore Estate hasta el escénico Blue Ridge Parkway, Asheville es una ciudad que dejará una impresión duradera en ti.